Madeleines marbrées aux Kinder Minis
Madeleines marbrées aux Kinder Minis
Quels sont les besoins ?
Kinder Mini
Portions: 12
kcal par portion: 171 kcal
  • Beurre doux fondu: 100 gramme(s)
  • Farine T55: 100 gramme(s)
  • Gousse de vanille: 0.5 unité(s)
  • Levure chimique: 5 gramme(s)
  • Oeufs: 120 gramme(s)
  • Sucre glace: 100 gramme(s)
  • Zestes de citron: 0.5 unité(s)

La recette étape par étape

ÉTAPE 1
ÉTAPE 1

Mélangez les oeufs, le sucre glace, les zestes de citron et les graines de vanille.

ÉTAPE 2
ÉTAPE 2

Tamisez la farine et la levure chimique puis l’ajouter au mélange.

ÉTAPE 3
ÉTAPE 3

Terminez l’appareil en incorporant le beurre fondu mais pas chaud (30°C environ).

ÉTAPE 4
ÉTAPE 4

Réservez au frais 6 heures minimum.

ÉTAPE 5
ÉTAPE 5

À l’aide d’une poche à douille, pochez l’appareil dans le moule en laissant un demi-centimètre d’espace avant d’atteindre les bords.

ÉTAPE 6
ÉTAPE 6

Pré-chauffez le four à 240°C, enfournez les madeleines, puis descendre la température à 180° et laissez cuire 8-10 minutes.

ÉTAPE 7
ÉTAPE 7

À la sortie du four, posez un Kinder mini chocolat sur la bosse de la madeleine pour le faire fondre en l’étalant.

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